 |
      |
Lamsvlees specialist Bossink
Bauke Bossink is letterlijk door de wol geverfd; opgegroeid tussen de schapen op de ouderlijke boerderij, waarna hij professionele ervaringen en kennis heeft hij opgedaan in Australië en Nieuw Zeeland en tenslotte zijn studie aan de Agrarische Hogeschool met als afstudeerscriptie “Kansverkenning binnen de lamsvleesketen; van fokmateriaal tot consument”Na zijn studie heeft Bauke Bossink zich professioneel toegelegd op de fok, het duurzaam houden en verwaarden van lammeren en schapen en de vermarkting van lamsvlees van het eigen bedrijf.
Hierbij heeft hij zijn vader Tonny Bossink aan zijn zijde die zijn ruime ervaring als slager spitsvondig weet te koppelen aan een smakelijk pallet van seizoensproducten
volg mij op: 
